El Grill Cook prepara, sirve platos y adorna todos los platos calientes.
Reporta a: Gerente de Restaurante
RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS
- Prepara el área de trabajo, equipos y utensilios.
- Lee los boletos procesados a través del sistema POS.
- Prepara los artículos pedidos a través del sistema POS de acuerdo con el libro de recetas.
- Mantiene los estándares de seguridad y saneamiento en todo momento.
- Rota los productos según el principio FIFO.
- Cubre, etiqueta, fecha y almacena productos preparados.
- Mantiene altos estándares de higiene personal de acuerdo con las ordenanzas locales de salud.
- Limpia el área de trabajo, almacena los utensilios, desarma y limpia el equipo.
- En ocasiones, el cocinero de la parrilla necesitará operar la máquina lavaplatos y se le puede pedir que prepare ensaladas y alimentos crudos.
- producto para el uso en la línea del cocinero.
- Cumple con todos los estándares de salud, seguridad, saneamiento y protección.
- Realizar otras funciones que le asigne el supervisor.
El cocinero de la parrilla debe estar bien arreglado y vestido con un uniforme limpio. Consulte el manual del empleado para obtener una descripción completa del código de vestimenta para el empleado de la parte de atrás de la casa. Los cocineros a la parrilla deben usar una bata de chef.
FUNCIONES ESENCIALES
Acciones Físicas:
El cocinero de la parrilla deberá participar en la siguiente acción física durante un turno de hasta ocho horas:
- 60% de pie
- 5% caminando
- 5% de transporte
- 5% de elevación
- 15% Alcanzando
- 10% Limpieza
Exposición ambiental:
El Grill Cook está expuesto al calor, la humedad, el humo y los productos químicos de limpieza utilizados en la cocina.
El cocinero de la parrilla participa en una amplia interacción verbal con sus compañeros de trabajo y está expuesto a situaciones potencialmente frustrantes.
situaciones El Grill Cook debe funcionar bien con supervisión limitada.
- Paquete de Beneficios Integrales (Médico/Dental/Visión/Vida/LTD)
- plan de jubilación 401(k)
- licencia por enfermedad pagada
- Plan de Asistencia al Empleado
- Un ambiente de trabajo dinámico y enérgico.
- Desarrollo de carrera
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Original Roadhouse Grill se enorgullece de ser un restaurante familiar y familiar con un auténtico menú estilo Roadhouse y un ambiente hogareño y divertido. Somos un asador estadounidense informal que sirve bistecs cortados a mano, costillas a la barbacoa sin hueso y panecillos recién horneados. Nuestro increíble personal y cubos de cacahuetes le dan la bienvenida a todo el grupo para una experiencia divertida, informal y sabrosa con nuestra familia Roadhouse.
(si ya tienes un currículum en Indeed)