El Mesero es el principal proveedor de servicio para los invitados sentados en su estación durante la comida y el secundario
proveedor de servicio a los huéspedes en estaciones adyacentes así como en todas las áreas del comedor. El Mesero procesa los pedidos de alimentos y bebidas, entrega las comidas al huésped, se comunica con los huéspedes para garantizar su satisfacción y procesa el pago de las comidas. El Mesero es responsable de mantener un ambiente limpio, seguro e higiénico para todos los invitados y de preparar el restaurante para satisfacer las necesidades de los invitados. El servidor practica constantemente todos los requisitos de reconocimiento de invitados.
Reporta a: Gerente de restaurante
RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS
- Prepara el restaurante y su estación para los huéspedes.
- Saluda a los invitados sentados.
- Responde preguntas y hace sugerencias sobre pedidos de alimentos y bebidas.
- Anota el pedido como ordenan los invitados.
- Procesa pedidos a través del terminal POS.
- Prepara guarniciones y completa pedidos de sopas y ensaladas.
- Entrega bebidas de la barra de servicio y comida de la cocina.
- Ayuda a ejecutar los pedidos de comida a los invitados en las estaciones de otros servidores.
- Responde a las solicitudes de los huéspedes y se anticipa a las necesidades de los huéspedes durante la comida.
- Responde profesionalmente a los comentarios, quejas y preguntas de los huéspedes.
- Mantiene las mesas libres de platos sucios, basura y vasos vacíos.
- Presenta el cheque del huésped y procesa el pago.
- Ofrece un comentario de despedida a los invitados que se marchan.
- Ayuda a todos los invitados del comedor a limpiar la vajilla, volver a llenar las bebidas y responder a las solicitudes de los invitados.
- Reconoce verbalmente a todos los invitados que se encuentran en el restaurante.
- Cumplir con todas las leyes aplicables con respecto a la venta y servicio de bebidas alcohólicas.
- Cumple con todos los estándares de salud, seguridad, saneamiento y protección.
- Realiza otras funciones que le asigne el supervisor.
El servidor debe estar bien arreglado y vestido con un uniforme limpio. Consulte el Manual del empleado para obtener una descripción completa del código de vestimenta para el frente de la casa.
FUNCIONES ESENCIALES
Acciones Físicas:
El servidor deberá participar en la siguiente acción física durante un turno de hasta ocho horas:
- 35% de pie
- 25% caminando
- 25% acarreo
- 5% de elevación
- 5% Alcanzando
- 5% Limpieza
Exposición ambiental:
El mesero trabaja en el ambiente de clima controlado de los comedores, pero se le pedirá que entre y salga de la cocina, lo que resultará en una exposición al calor y la humedad. El servidor puede estar trabajando en el patio y estará expuesto a diferentes condiciones climáticas. El servidor funciona con productos químicos de limpieza.
El Mesero se involucra en una extensa interacción verbal con los huéspedes y empleados y está expuesto a situaciones potencialmente frustrantes. El servidor debe funcionar bien con supervisión limitada.
- Paquete de Beneficios Integrales (Médico/Dental/Visión/Vida/LTD)
- plan de jubilación 401(k)
- licencia por enfermedad pagada
- Plan de Asistencia al Empleado
- Un ambiente de trabajo dinámico y enérgico.
- Desarrollo de carrera
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Original Roadhouse Grill se enorgullece de ser un restaurante familiar y familiar con un auténtico menú estilo Roadhouse y un ambiente hogareño y divertido. Somos un asador estadounidense informal que sirve bistecs cortados a mano, costillas a la barbacoa sin hueso y panecillos recién horneados. Nuestro increíble personal y cubos de cacahuetes le dan la bienvenida a todo el grupo para una experiencia divertida, informal y sabrosa con nuestra familia Roadhouse.
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