El operador de la máquina lavavajillas lava y almacena todos los platos, bandejas, utensilios para comer y cocinar, tazas y equipos pequeños. El operador de la máquina de platos mantiene la sala de platos y la máquina de platos de manera higiénica y eficiente.
Reporta a: Gerente de Restaurante
RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS
- Monta y desmonta la máquina lavavajillas, incluidos los brazos, las pantallas y las cestas.
- Limpia y pule la máquina de lavar platos a fondo, incluida la eliminación del papel y la manguera del interior.
- Revisa la máquina para asegurarse de que esté funcionando correctamente e informa cualquier defecto de inmediato.
- Lava y guarda en lugares apropiados todos los platos, bandejas, utensilios, tazas y equipos pequeños.
- Revisa el agua durante la operación de lavado de platos para garantizar la temperatura adecuada.
- Elimina la basura del cuarto de platos y los coloca en el contenedor de basura. Limpia y desinfecta los botes de basura.
- Limpia y mantiene ordenada el área de la sala de platos, el área de almacenamiento de detergente, los baños de los empleados y el área de descanso.
- Mantiene todo el equipo de almacenamiento limpio, pulido y ordenado .
- Cumple con todos los estándares de salud, seguridad, saneamiento y protección.
- Realiza otras tareas asignadas por el supervisor.
El operador de la máquina de platos debe estar bien arreglado y bien vestido con un uniforme limpio. Consulte el manual del empleado para obtener una descripción completa del código de vestimenta para el empleado de la parte trasera de la casa.
FUNCIONES ESENCIALES
Acciones físicas:
El operador de la máquina de platos deberá realizar la siguiente acción física durante un máximo de un turno de ocho horas:
- 60% De pie
- 5% Caminando
- 5% Acarreo
- 5% Elevación
- 15% Alcanzando
- 10% Limpieza
Exposición ambiental:
El operador de la máquina lavavajillas está sujeto a pisos mojados, temperaturas extremas, ruidos fuertes y materiales de limpieza utilizados en la cocina y el área de lavado de platos.
- Paquete Integral de Beneficios (Médico/Dental/Visión/Vida/LTD)
- Plan de jubilación 401(k)
- Licencia por enfermedad con goce de sueldo
- Plan de Asistencia al Empleado
- Un ambiente de trabajo dinámico y enérgico
- Desarrollo profesional
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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